本日のあやめランチ

本日のあやめランチは『さわら』です。

めったに見かけることのないさわらの三角、一匹に一つしか取れない！

金沢ではカジキマグロをさわらと呼びます。

背ビレのつけ根を唐揚げにすると、鶏の唐揚げそっくりの食感

その珍しい三角、今日のあやめランチに登場！